Fliegen & Schnaken bekämpfen

Fliegen bekämpfen heißt Brutstätten finden

Eine erwachsene Fliege ist das Endprodukt. Sie zu töten – mit Klatsche, Spray oder Falle – verändert nichts an der Ursache, denn aus der Brutstätte kommen laufend neue nach. Eine Stubenfliege entwickelt sich unter warmen Bedingungen in sieben bis vierzehn Tagen vom Ei zum flugfähigen Tier, und ein Weibchen legt im Lauf seines Lebens mehrere hundert Eier. Gegen diese Nachlieferung kommt keine Maßnahme an, die nur die fliegenden Tiere erfasst.

Deshalb besteht unsere Arbeit bei Fliegen zu großen Teilen aus Suche. Die gute Nachricht: Die Art verrät die Quelle ziemlich zuverlässig, sodass die Suche selten ins Blaue geht.

Die Art zeigt den Weg

Metallisch glänzende Schmeißfliegen im Innenraum sind das deutlichste Signal. Sie entwickeln sich in Aas. Treten sie plötzlich in größerer Zahl in einem Zimmer auf, liegt mit hoher Wahrscheinlichkeit ein verendetes Tier in einem Hohlraum – ein Marder oder eine Taube auf dem Dachboden, eine Maus in der Zwischendecke, ein Vogel im Lüftungsschacht, ein Nagetier hinter einer Verkleidung. Häufig kommt ein süßlicher Geruch dazu, der aber nicht immer wahrnehmbar ist.

Kleine dunkle Fliegen mit behaarten, herzförmigen Flügeln, die träge an Badfliesen sitzen, sind Abflussfliegen. Ihre Larven leben im organischen Biofilm an der Innenwand von Abflussrohren, in Bodenabläufen und in Fettabscheidern. Chemische Rohrreiniger bringen wenig, weil sie den Belag nicht abtragen.

Kleine Fliegen um Obstschale, Mülleimer und Leergut sind Fruchtfliegen. Sie brauchen Gärung – überreifes Obst, Getränkereste, ein feuchter Wischlappen, der Rest im Weinglas.

Mückenartige Tiere über Blumentöpfen sind Trauermücken. Sie sind harmlos und zeigen an, dass die Erde zu feucht gehalten wird.

Der Kadaver im Hohlraum

Dieser Fall verdient eine eigene Betrachtung, weil er regelmäßig zu unnötigen Ausgaben führt. Wer bei einem Schmeißfliegenbefall den Raum behandeln lässt, hat für zwei Tage Ruhe – dann kommt die nächste Generation aus derselben Quelle. Die Behandlung ist nicht falsch, sie ist nur zweitrangig.

Eingrenzen lässt sich die Stelle über mehrere Anhaltspunkte: den Geruchsverlauf, das Flugverhalten der Tiere im Raum, die Verteilung leerer Puppenhüllen – die Larven wandern vor der Verpuppung vom Kadaver weg und hinterlassen dabei eine Spur – sowie die Konstruktion des Gebäudes. In den meisten Fällen lässt sich der Bereich so weit eingrenzen, dass eine kleine Revisionsöffnung genügt und keine großflächige Öffnung nötig ist.

Zur Arbeit gehört danach mehr als das Entfernen des Tieres: Die Stelle wird gereinigt, verunreinigtes Material entfernt und der Geruch behandelt. Andernfalls folgen Speckkäfer und Milben, die sich an den Resten entwickeln – ein zweiter Befall aus derselben Ursache.

Was in Gastronomie und Lebensmittelbetrieben zählt

Hier hat das Thema zwei Seiten. Die eine ist hygienisch: Fliegen tragen Keime mechanisch an Beinen und Rüssel und setzen sie auf Lebensmitteln und Arbeitsflächen ab. Die andere ist die Außenwirkung – eine sichtbare Fliege im Gastraum wird bewertet, unabhängig davon, wie sauber die Küche tatsächlich ist.

In Produktions- und Küchenbereichen sind Geräte mit Hochspannungsgitter nicht zulässig, weil dabei Insektenteile verstreut werden. Der Grund ist praktisch: Hochspannungsgeräte zerlegen die Insekten und verteilen Bruchstücke im Umkreis, was in Produktions- und Küchenbereichen nicht akzeptabel ist. Wichtig sind außerdem Montagehöhe und Position – Lichtfallen gehören nicht in die Nähe von Türen, weil sie sonst Tiere von außen anziehen, und nicht über offene Lebensmittel.

Dauerhaft wirksamer als jedes Gerät sind bauliche und organisatorische Lösungen: dichte Fliegengitter, Streifenvorhänge oder Luftschleier an Warenannahme und Küchentür, geschlossene Abfallbereiche mit Abstand zum Eingang und ein verbindlicher Reinigungsplan für Abflüsse und Fettabscheider. Die Dokumentation dieser Intervalle ist zugleich der Nachweis, den die Lebensmittelüberwachung sehen möchte.

Was Sie sofort tun können

• Fotografieren Sie ein Tier möglichst nah. Die Art führt direkt zur Quelle und spart Suchzeit.
• Achten Sie auf Geruch und darauf, in welchem Raum die Tiere am dichtesten sind.
• Spülen Sie Abflüsse mit heißem Wasser und einem enzymatischen Reiniger, nicht mit Chlorreiniger.
• Entfernen Sie Obst, Leergut, Getränkereste und feuchte Lappen konsequent.
• Prüfen Sie stehendes Wasser: Regentonne, Untersetzer, verstopfte Dachrinne, Gully.
• Bei metallisch glänzenden Fliegen und süßlichem Geruch nicht abwarten – rufen Sie an, hier steckt fast immer ein Kadaver dahinter.